$690,000
Trabajamos con herreros de todo Japón para fabricar hojas de alta calidad ,nuestros diseños son únicos y están llenos de tradición, lo que los hace perfectos tanto para uso doméstico como profesional. 3 capas de a acero núcleo AUS 10 larga retención de filo
Fabricado en Seki Japón
Terminación espejo
Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke Petty-Utility
Tipo de acero: AUS10 (acero resistente a las manchas)
HRC: 59-60
Tipo de hoja: hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 140 mm (75,5 «)
Altura de la hoja: 30 mm (1,18 «)
Espesor de la hoja: 2 mm
Material del mango: mango azul Pakkawood
Material de la virola: acero inoxidable
Longitud del mango: 97 mm (3,8 «)
Peso: 105 g (3,7 onzas)
Uso y cuidado
– No intente cortar, golpear o picar productos congelados o huesos. La hoja puede astillarse o romperse.
– Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
– Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
¡SOLD OUT!
3 capas de a acero núcleo AUS 10 larga retención de filo.
Fabricado en Japón.
HRC: 59-60.
Tipo de hoja: hoja de doble filo.
Longitud de la hoja: 140 mm.
Altura de la hoja: 30 mm.
Material del mango: mango azul Pakkawood.
Longitud del mango: 97 mm.
Peso: 105 gr.
Afilador manual SHIMOMURA
