Descripción
- Acero Molibdeno Vanadio.
- Mango: Pakawood.
- 56-58 HRC.
- Longitud total: 33,4 cm.
- Longitud de la hoja: 20 cm.
- Método de afilado: corte simétrico a dos caras.
- Peso: 175 gr.
¡SOLD OUT!
Cuchillo Cocinero Satake Satoru Bunka
$590,000
Cuchillo Cocinero Satake Satoru Bunka 20 cCuchillo Cocinero Satake Satoru Bunka 20 cm
El cuchillo de cocina más versátil, diseñado para cortar verduras, frutas, carnes y pescados. Dado que tiene una punta afilada, también se puede utilizar para separar la carne de los huesos, cortar porciones de pollo o filetear pescados más pequeños si es necesario. La hoja con la longitud óptima le permite cortar planos más grandes y garantiza un control total del cuchillo. Un cuchillo de chef de buena calidad es una herramienta indispensable en el arsenal de cualquier chef.
Datos técnicos:
Hoja – acero molibdeno-vanadio
Mango: pakawood
Dureza – 56-58 HRC
Longitud total – 33,4 cm
Longitud de la hoja – 20 cm
Ancho de la hoja – 4,4 cm
Espesor de la hoja: aproximadamente 2,0 mm
Método de afilado: corte simétrico a dos caras
Peso: aproximadamente 175 g
¡SOLD OUT!
