KIRITSUKE SANTOKU SKY

Seki Mae SKY nuestra marca original.

SANMAI MARTILLADO 19,5 CMS

Trabajamos con herreros de todo Japón para fabricar hojas de alta calidad ,nuestros diseños son únicos y están llenos de tradición, lo que los hace perfectos tanto para uso doméstico como profesional. 3 capas de a acero núcleo AUS 10 larga retención de filo

Fabricado en Seki Japón

Terminación espejo

Especificaciones:

Tipo de cuchillo: Kiritsuke Santoku

Tipo de acero: AUS10 (acero resistente a las manchas)

HRC: 59-60

Tipo de hoja: hoja de doble filo

Longitud de la hoja: 195 mm (7,7 «)

Altura de la hoja: 47 mm (1,9 «)

Espesor de la hoja: 2 mm

Material del mango: mango azul Pakkawood

Material de la virola: acero inoxidable

Longitud del mango: 113 mm (4,4 «)

Peso: 195 g

Uso y cuidado

– No intente cortar, golpear o picar productos congelados o huesos. La hoja puede astillarse o romperse.

– Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.

– Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.