# cuchillosjaponeses.com.co ## Posts - [¡Hola mundo!](https://cuchillosjaponeses.com.co/hola-mundo/): Bienvenido(a) a WordPress. Esta es tu primera entrada. Edítala o bórrala ¡y comienza a publicar! - [Entry with Audio](https://cuchillosjaponeses.com.co/entry-with-audio/): Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. - [A small gallery](https://cuchillosjaponeses.com.co/a-small-gallery/): Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor... - [A nice entry](https://cuchillosjaponeses.com.co/a-nice-entry/): Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. 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Aliquam lorem ante, dapibus in, viverra quis, feugiat a, […] - [This is a post with post type "Link"](https://cuchillosjaponeses.com.co/this-is-a-post-with-post-type-link/): Home Entries with this post type link to a different page with their headline. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. - [A nice post](https://cuchillosjaponeses.com.co/a-nice-post/): Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim. ## Pages - [Gracias](https://cuchillosjaponeses.com.co/gracias/) - [QUIÉNES SOMOS](https://cuchillosjaponeses.com.co/quienes-somos/) - [Masonry Shop](https://cuchillosjaponeses.com.co/shop/masonry-shop/) - [Cuchillos Japoneses Colombia](https://cuchillosjaponeses.com.co/shop/custom-shop/) - [Coming Soon Page](https://cuchillosjaponeses.com.co/coming-soon-page/) - [Maintenance mode](https://cuchillosjaponeses.com.co/maintenance-mode/) - [Help](https://cuchillosjaponeses.com.co/help/) - [FAQ](https://cuchillosjaponeses.com.co/faq/) - [Legal notice](https://cuchillosjaponeses.com.co/legal-notice/) - [Terms of Service](https://cuchillosjaponeses.com.co/terms-of-service/) - [My Account](https://cuchillosjaponeses.com.co/my-account/) - [Checkout](https://cuchillosjaponeses.com.co/checkout/) - [Cart](https://cuchillosjaponeses.com.co/cart/) - [Shop](https://cuchillosjaponeses.com.co/shop/) ## Products - [C.J SLAUGHTER HONEY BLUE](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/c-j-slaughter-honey-blue/): 37 capas AUS10 de acero de Damasco Hoja de dureza: 60-62HRC 30 CMS de hoja. Mango aluminio y resina formato panal - [C.J Kiritsuke Black Bee](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/c-j-kiritsuke-black-bee/): Acero inoxidable al molibdeno 10Cr15Mov Óxido negro tratado al vacío. Mango con malla de aluminio, diseño  panal y resina. Cuchillo de chef de acero de 3 capas de 230 mm - [Higonokami pocket](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/higonokami-pocket/): Higonokami se refiere al "Señor de Higo". Higo era una antigua provincia de Japón, en la isla de Kyūshū, actual prefectura de Kumamoto. "Kami", literalmente "protector", se usaba como un título honorable para samuráis de muy alto rango que les otorgaba el shōgun. - [C.J Chef Classic Blonde](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/c-j-chef-classic-blonde/): Este cuchillo de chef de la colección Seki Mae  Classic Blonde puede manejar casi todas las tareas de preparación de alimentos con facilidad. Úsalo para tareas rutinarias de corte como cortar, cortar y cortar en picar en picar. El vientre redondeado permite cortes oscilantes para picar las hierbas y el ajo. 21 cms de hoja. La hoja forjada desde polvo de acero es revestida de Damasco de alto rendimiento está hecha de un núcleo de acero VG-10 con 34 capas de acero en cada lado. El distintivo patrón ondulado se forma a medida que la hoja está molida y con cuentas desde la columna vertebral hasta el borde afilado, afilada a mano en un ángulo de corte de 16 grados. El acero inoxidable Seki Mae trae un mayor porcentaje de carbono para una mayor resistencia y durabilidad. Esta aleación combina muchos otros metales, como el cromo, el cobalto, el vanadio, el molibdeno y el tungsteno, para mejorar aún más la resistencia al desgaste, la resistencia a la corrosión y la resistencia. Las cuchillas de los cuchillos Seki Mae Classic Blonde son más fuertes, más duraderas y se mantienen más afiladas durante más tiempo. El mango rubio de PakkaWood está hecho de madera dura y resina genuinas. La adición de resina hace que la madera sea resistente a la humedad, fuerte y duradera. La forma del mango está diseñada para caber cómodamente en la mano. - [C.J Kiritsuke Classic Blonde](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/c-j-kiritsuke-classic-blonde/): Forjado desde Polvo de acero Núcleo de corte VG-10 67 capas y revestimiento de Damasco de acero inoxidable 21 cms de hoja Dureza Rockwell: 60-61; ángulo de hoja de doble bisel japonés afilado a mano 16° (cada lado) Mango de PakkaWood en forma de D en un tono de madera natural ligero y hermoso Full tang proporciona fuerza y equilibrio; lavar a mano con jabón suave para platos Hecho a mano en Seki, Japón, con una garantía limitada de por vida por forja y templado - [C.J Kiritsuke Sandal Wood](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/c-j-kiritsuke-sandal-wood/): Cuchillos Kiritsuke 20,6 cms de hoja, especial hecho a medida con los detalles exquisitos para la mano de obra. HRC 60-62 - [Asaka Korouchi Yanagiba](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/asaka-korouchi-yanagiba/): En japonés, "kurouchi" significa "primer negro". El acabado Kurouchi es el menos refinado de estos acabados de cuchillos de cocina japoneses. Es un acabado tradicional y rústico en el que el cuchillo conservará el residuo negro escamoso del proceso de forjado. - [Asaka Funayuki](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/asaka-funayuki/): En japonés, "kurouchi" significa "primer negro". El acabado Kurouchi es el menos refinado de estos acabados de cuchillos de cocina japoneses. Es un acabado tradicional y rústico en el que el cuchillo conservará el residuo negro escamoso del proceso de forjado. - [C.J Chef Bone Wood](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/c-j-chef-bone-wood/): Material de la hoja: Núcleo de acero damasco VG-10, 67 capas. Ángulo de afilado de la hoja: 9-12 grados por lado, por lado utilizando el método tradicional Honbazuke de 3 pasos. Dureza: 60 +/- 2HRC Rockwell Cuerno de Búfalo + Disco de Cobre + Ébano Negro + Remache Mosaico + Disco de Cobre + Cuerno de Búfalo Especificación: Longitud de la hoja 23,5 - [C.J Chef B Turquoise Stone](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/c-j-chef-b-turquoise-stone/): 67 capas VG10 Gyuto Damasco acero martillo hoja forjada hoja cuchillo de chef piedra turquesa - [C.J Chef Iron Wood Buffalo 23 cm](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/c-j-chef-iron-wood-buffalo-23-cm/): Cuchillo Gyuto 23 cms de hoja - [C.J Kiritsuke Cristal Damasco](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/c-j-kiritsuke-cristal-damasco/): Este cuchillo cuenta con el mejor acero inoxidable, mano de obra de precisión, innovación y tecnología moderna que dan como resultado la más alta calidad de todos nuestros cuchillos. Solo se eligieron los mejores cuchillos artesanales, diseños innovadores y hermosos. - [C.J Seki Mae Fillet Honey Blue](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/c-j-seki-mae-fillet-honey-blue/): DAMASCUS STEEL-67 layers 10Cr15CoMoV (VG10) Núcleo Patrón natural atractivo único: Su nombre "Patrón croc" Con hoja de recogida de ácido, muestra el patrón más claro y la línea importante o central en la columna DISEÑO INNOVADOR DEL MANGO - Resina de fluorescencia , y Resina de fibra de carbono en la parte frontal y final del mango Forma octogonal japonesa - Contorno fuerte, Mango ergonómico bien equilibrado Estructura estable , resiste y protege firmemente la espiga completa insertada. 18 cms de hoja - [Afilador manual SHIMOMURA](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/afilador-manual-shimomura/): 100 % Japones - [Pinza De Degustación - Decoración](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/pinza-de-degustacion-decoracion/): Pinza de degustacion completamente fabricada en acero inoxidable quirúrgico en una sola pieza , lo que evita que se le impregnen olores o queden restos de comida. - [CHEF Seki Mae Clad](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/chef-seki-mae-clad/): Seki Mae Clad chef 180 mm de hoja una belleza Gold steel (V-gold n.1 ) mango caoba laminado 3 capas de acero. - [Seki Mae “Sky“ AUS-8](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/seki-mae-sky-aus-8/): Nuestros cuchillos de la marca Seki Mae han demostrado ser algunos de nuestros cuchillos más populares. Cada uno de ellos tiene una apariencia única, finas características y ofrece una excelente relación calidad-precio. Nuestros cuchillos Seki Mae “Sky” son una fusión de las técnicas artísticas especiales del artesano y el magnífico paisaje de la naturaleza todopoderosa. Los cuchillos "Sky AUS-8" tienen un diseño simple, un excelente estándar de acabado y una hoja de acero inoxidable AUS-8 Molibdeno Vanadio de alta calidad. La hoja de acero inoxidable con alto contenido de carbono AUS-8 tiene buena resistencia al óxido y está completamente afilada a mano en una piedra de afilar giratoria enfriada por agua para garantizar un alto rendimiento de corte (borde biselado doble 70/30 para uso diestro). Las básculas con mango de madera Pakka pulida en azul vivo brindan un contraste impresionante y elegante a la hoja de acero inoxidable de alta calidad. Pakka Wood es fuerte, duradera y resistente tanto al agua como al desgaste. Estos cuchillos de alta calidad también cuentan con una construcción de espiga completa, un refuerzo de acero inoxidable forjado y remaches de mango de acero inoxidable. Recomendamos especialmente nuestros cuchillos Seki Mae “Sky” a los clientes que estén considerando comprar su primer cuchillo japonés y a cualquiera que quiera tener un cuchillo de precio moderado, de alta calidad, práctico, atractivo y muy de moda. - [KIRITSUKE PETTY SKY](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/kiritsuke-petty-sky/): Trabajamos con herreros de todo Japón para fabricar hojas de alta calidad ,nuestros diseños son únicos y están llenos de tradición, lo que los hace perfectos tanto para uso doméstico como profesional. 3 capas de a acero núcleo AUS 10 larga retención de filo Fabricado en Seki Japón Terminación espejo Especificaciones: Tipo de cuchillo: Kiritsuke Petty-Utility Tipo de acero: AUS10 (acero resistente a las manchas) HRC: 59-60 Tipo de hoja: hoja de doble filo Longitud de la hoja: 140 mm (75,5 ") Altura de la hoja: 30 mm (1,18 ") Espesor de la hoja: 2 mm Material del mango: mango azul Pakkawood Material de la virola: acero inoxidable Longitud del mango: 97 mm (3,8 ") Peso: 105 g (3,7 onzas) Uso y cuidado - No intente cortar, golpear o picar productos congelados o huesos. La hoja puede astillarse o romperse. - Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla. - Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja. - [KIRITSUKE SANTOKU SKY](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/kiritsuke-santoku-sky/): Seki Mae SKY nuestra marca original. SANMAI MARTILLADO 19,5 CMS Trabajamos con herreros de todo Japón para fabricar hojas de alta calidad ,nuestros diseños son únicos y están llenos de tradición, lo que los hace perfectos tanto para uso doméstico como profesional. 3 capas de a acero núcleo AUS 10 larga retención de filo Fabricado en Seki Japón Terminación espejo Especificaciones: Tipo de cuchillo: Kiritsuke Santoku Tipo de acero: AUS10 (acero resistente a las manchas) HRC: 59-60 Tipo de hoja: hoja de doble filo Longitud de la hoja: 195 mm (7,7 ") Altura de la hoja: 47 mm (1,9 ") Espesor de la hoja: 2 mm Material del mango: mango azul Pakkawood Material de la virola: acero inoxidable Longitud del mango: 113 mm (4,4 ") Peso: 195 g Uso y cuidado - No intente cortar, golpear o picar productos congelados o huesos. La hoja puede astillarse o romperse. - Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla. - Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja. - [Seki Mae Sky Aogami Blue Steel](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/seki-mae-sky-aogami-blue-steel/): Nuestros cuchillos de la marca Seki Mae "Sky” han demostrado ser algunos de los cuchillos más populares. Cada uno de ellos tiene una apariencia única, finas características y ofrece una excelente relación calidad-precio. Nuestros cuchillos Seki Mae son una fusión de las técnicas artísticas especiales del artesano y el magnífico paisaje de la naturaleza todopoderosa. A principios de este año lanzamos los primeros modelos de la serie "Seki Mae ": un TsuchimeHammered Kiritsuke Petty y Kiritsuke en AUS-10. Desde entonces, nuestros cuchillos “Seki Mae” se han convertido en uno de nuestros más vendidos debido a su calidad general, excelente ajuste y acabado, precio moderado y diseño elegante y práctico. Hemos recibido muchos comentarios positivos sobre nuestros cuchillos “Seki Mae Sky”, incluida una solicitud especial para hacer una versión de acero al carbono de los cuchillos Kiritsuke. Ahora, en la primavera de 2021, nos enorgullece presentar y finalmente lanzar nuestros nuevos cuchillos “Sky”, que tienen hojas de acero azul N ° 2 con textura Nashiji ("piel de pera") y una hermosa línea de soldadura de forja ondulada. Los nuevos cuchillos Blue Steel No. 2 de la "Sky" tienen un acabado mate suave y una textura Nashiji forjada, un enfoque innovador que produce resultados muy consistentes y confiables, especialmente cuando se combina con el trabajo manual calificado y el trabajo de acabado realizado por nuestros herreros. y artesanos. El núcleo de la hoja de acero al carbono azul pulido espejo n. ° 2 está revestido con acero inoxidable de bajo mantenimiento y tiene una forma de hoja Kiritsuke elegante y práctica (similar a un cuchillo multiusos Santoku o Bunka) que se adapta bien a una amplia variedad de cortes Tareas. Tratado térmicamente a HRc. 61 a 62, la hoja de doble filo biselado tiene un rectificado simétrico 50/50. Las escalas de mango de madera Pakka azul pulido y vivo combinan a la perfección con la hoja Kiritsuke de acero azul n ° 2 con textura Nashij. Estos cuchillos también cuentan con una construcción de espiga completa, un refuerzo de acero inoxidable forjado y remaches de mango de acero inoxidable. La combinación de la elegante hoja y el atractivo mango azul me recordó a un hermoso y extenso cielo y nubes, de ahí el nombre "Sky" Recomendamos especialmente nuestros cuchillos a los clientes que estén considerando comprar su primer cuchillo japonés y quieran tener un cuchillo de precio moderado, de alta calidad, práctico, atractivo y muy de moda. Sin embargo, son igualmente adecuados para profesionales y cocineros caseros serios. El Bunka es un cuchillo de cocina de uso general que solía ser tan popular como el Santoku, pero se ha vuelto menos común en los últimos años. Con su hoja alta, el cuchillo Bunka es particularmente adecuado para cortar verduras o frutas y el área de la punta triangular es particularmente útil para trabajos detallados y cortar pescado o carne. - [Seki Mae Rosewood](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/seki-mae-rosewood/): Nuestros cuchillos SEKI MAE hechos a mano están fabricados por nuestros maestros artesanos con una artesanía de alto nivel en la ciudad de Seki, Japón. La hoja del núcleo es de acero sueco con alto contenido de carbono 19C27 de SANDVIK, uno de los materiales ideales para cuchillos. Es un material de acero fabricado originalmente para cortar productos industriales como cartón. Tiene elasticidad, difícil de romper y también resistente a la oxidación. HRC es 59 ~ 60. Mango de madera El mango está fabricado en palo de rosa , con 8 ángulos. El número ocho se considera una figura afortunada y se le llama "Suehirogari" en Japón, por lo que sería preferido de muchas maneras. No solo eso, la espada tradicional japonesa, el ángulo del mango "Katana" también es de 8. Según las batallas, el mango de 8 ángulos podría llenarse con una gran fuerza. Estos SEKI MAE Knives descienden de la arquitectura. Debe tener elementos para usuarios de alto nivel. Hoja de filo afilado El material del núcleo, acero 19C27, que es de alta rigidez, tenacidad y durabilidad, y 22 capas de piezas multicapa de acero inoxidable se apilan a ambos lados de la hoja del núcleo. El tratamiento térmico, el esmerilado y el afilado de la hoja por artesanos experimentados extrapolaron las características y ventajas inherentes del acero, y así nació la excelente hoja afilada. Intente utilizar cuchillos hermosos y extraordinariamente afilados producidos por el artesano japonés altamente calificado. - [Seki Mae Chef](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/seki-mae-chef/): Detalles de la hoja Nuestros cuchillos SEKI MAE hechos a mano están fabricados por nuestros maestros artesanos con una artesanía de alto nivel en la ciudad de Seki, Japón. La hoja del núcleo es de acero sueco con alto contenido de carbono 19C27 de SANDVIK, uno de los materiales ideales para cuchillos. Es un material de acero fabricado originalmente para cortar productos industriales como cartón. Tiene elasticidad, difícil de romper y también resistente a la oxidación. HRC es 59 ~ 60. Mango de madera El mango está fabricado en palo de rosa , con 8 ángulos. El número ocho se considera una figura afortunada y se le llama "Suehirogari" en Japón, por lo que sería preferido de muchas maneras. No solo eso, la espada tradicional japonesa, el ángulo del mango "Katana" también es de 8. Según las batallas, el mango de 8 ángulos podría llenarse con una gran fuerza. Estos SEKI MAE Knives descienden de la arquitectura japonesa. Debe tener elementos para usuarios de alto nivel. Hoja de filo afilado El material del núcleo, acero 19C27, que es de alta rigidez, tenacidad y durabilidad, y 22 capas de piezas multicapa de acero inoxidable se apilan a ambos lados de la hoja del núcleo. El tratamiento térmico, el esmerilado y el afilado de la hoja por artesanos experimentados extrapolaron las características y ventajas inherentes del acero, y así nació la excelente hoja afilada. Intente utilizar cuchillos hermosos y extraordinariamente afilados producidos por el artesano japonés altamente calificado. - [Satake Profesional Set Para Mesa](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/satake-profesional-set-para-mesa/): Set para mesa de Acero inoxidable al molibdeno 15 cms de hoja , hoja de angulo 18 grados, filo duradero, muy cómodo de agarre . HRC 58 Los cuchillos SATAKE tienen una larga historia en Japón. Una empresa fundada por un maestro fabricante de espadas, cuyo deseo era fabricar las mejores espadas vivas de su país. El fabricante se entrenó con los mejores fabricantes de espadas de su época y se hizo un nombre que todavía se conoce en el Japón actual. Aunque ya no está vivo, su compañía continúa con su tradición de hacer las mejores espadas y cuchillos posibles, cada uno de los cuales está hecho con belleza y elegancia. Los cuchillos SATAKE son hojas de acero forjado de alta calidad que se venden a precios muy asequibles. Hermosas piezas tanto para chefs profesionales como para cocineros en casa En Japón, la forja de metales se aprecia como arte, más que como trabajo. La forja de hojas es una técnica antigua que todavía se emplea en la actualidad. - [Satake Petty “black wood"](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/satake-petty-black-wood/): Cuchillo universal Satake MV Paka 12 cm Descripción del Producto: Te presentamos un cuchillo tradicional japonés de la serie MV Paka, es perfecto para pequeñas tareas de cocina, la hoja de 12 cm es ideal para pelar verduras y frutas, así como para quitar piedras o nidos. Un cuchillo de cocina universal, puede reemplazar con éxito un cuchillo de chef largo cuando se vuelve voluminoso. La punta afilada le permite cortar elementos no deseados de forma rápida y precisa. Todo está empaquetado en una caja blíster, que quedará perfecta como regalo. El grabado también es digno de mención. Es una gran solución que funciona perfectamente como regalo para muchas ocasiones. La principal ventaja es la posibilidad de hacer coincidir el regalo con nuestros seres queridos. Obtenga más información haciendo clic aquí. También te animamos a que consultes la pestaña de mantenimiento, donde aprenderás los conceptos básicos del mantenimiento y cuidado del cuchillo. Los parámetros técnicos del acero, así como su composición química, están disponibles en la pestaña Composición del acero. Datos técnicos: - Hoja: acero molibdeno vanadio - Mango: cajón de madera natural - Dureza: 56-58 HRC - Longitud total: 22,5 cm - Longitud de la hoja: 12 cm - Ancho de la hoja: 2,6 cm - Espesor de la hoja: 1,3 mm - Método de afilado: corte simétrico a dos caras - Peso aproximado. 47 g - [Satake Bread Knife](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/satake-bread-knife/): Línea Olivier Hermoso cuchillo para PAN de acero inoxidable al molibdeno, hoja ancha y delgada de 20 cm de largo. Mango madera y tres remaches. Dientes filosos. Una hoja ondulada con una hoja convexa redondeada es adecuada para cortar pan blando, y una hoja cóncava como una hoja de sierra es adecuada para cortar pan francés duro. Ambas cuchillas se pueden utilizar para varios tipos de pan, pero se recomienda que la cuchilla cortadora de pan se seleccione en función de las características de la cuchilla ondulada. Nuestro cuchillo para sándwiches original (# 802-253) es la mejor opción para sándwiches que usan pan suave. - [Satake Hammered Santoku](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/satake-hammered-santoku/): Fabricado en Japón acero inoxidable Hoja: 'Molibdeno Acero inoxidable' forjado a mano. Mango: plástico ABS Longitud de la hoja: 170 mm Viene en caja de regalo original ¡Lavar a mano únicamente! ¡No usar en lavavajillas! Fabricante de cuchillos SATAKE CUTLERY Seki, Japón. La empresa fue fundada en 1947 con la participación de muchos fabricantes de utensilios de cocina de la mejores muestras de acero.La ciudad de Seki es mundialmente famosa en la producción de los mejores cuchillos.La historia de la producción de armas en Seki se remonta al siglo XIII, cuando las famosas espadas samuráis comenzaron a fabricarse aquí. Para sus tareas diarias de cocina de cortar, rebanar, cortar en cubitos y picar todo tipo de carne, frutas, verduras y pan. Es adecuado tanto para cocinas domésticas como de restaurantes. - [Satake Machete Chino](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/satake-machete-chino/): Fabricado en Japón acero inoxidable Hoja: 'Molibdeno Acero inoxidable' forjado a mano. Mango: plástico ABS Longitud de la hoja: 200 mm Viene en caja de regalo original ¡Lavar a mano únicamente! ¡No usar en lavavajillas! Fabricante de cuchillos SATAKE CUTLERY Seki, Japón. La empresa fue fundada en 1947 con la participación de muchos fabricantes de utensilios de cocina de la mejores muestras de acero.La ciudad de Seki es mundialmente famosa en la producción de los mejores cuchillos.La historia de la producción de armas en Seki se remonta al siglo XIII, cuando las famosas espadas samuráis comenzaron a fabricarse aquí. Para sus tareas diarias de cocina de cortar, rebanar, cortar en cubitos y picar todo tipo de carne, frutas, verduras y pan. Es adecuado tanto para cocinas domésticas como de restaurantes. - [Satake Hammered Gyuto](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/satake-hammered-gyuto/): Fabricado en Japón acero inoxidable Hoja: 'Molibdeno Acero inoxidable' forjado a mano. Mango: plástico ABS Longitud de la hoja: 200 mm Viene en caja de regalo original ¡Lavar a mano únicamente! ¡No usar en lavavajillas! Fabricante de cuchillos SATAKE CUTLERY Seki, Japón. La empresa fue fundada en 1947 con la participación de muchos fabricantes de utensilios de cocina de la mejores muestras de acero.La ciudad de Seki es mundialmente famosa en la producción de los mejores cuchillos.La historia de la producción de armas en Seki se remonta al siglo XIII, cuando las famosas espadas samuráis comenzaron a fabricarse aquí. Para sus tareas diarias de cocina de cortar, rebanar, cortar en cubitos y picar todo tipo de carne, frutas, verduras y pan. Es adecuado tanto para cocinas domésticas como de restaurantes. - [Satake Hammered Petty](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/satake-hammered-petty/): Fabricado en Japón acero inoxidable Hoja: 'Molibdeno Acero inoxidable' forjado a mano. Mango: plástico ABS Longitud de la hoja: 13,5 mm Viene en caja de regalo original ¡Lavar a mano únicamente! ¡No usar en lavavajillas! Fabricante de cuchillos SATAKE CUTLERY Seki, Japón. La empresa fue fundada en 1947 con la participación de muchos fabricantes de utensilios de cocina de la mejores muestras de acero.La ciudad de Seki es mundialmente famosa en la producción de los mejores cuchillos.La historia de la producción de armas en Seki se remonta al siglo XIII, cuando las famosas espadas samuráis comenzaron a fabricarse aquí. Para sus tareas diarias de cocina de cortar, rebanar, cortar en cubitos y picar todo tipo de carne, frutas, verduras y pan. Es adecuado tanto para cocinas domésticas como de restaurantes. - [Satake Martillado Nakiri](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/satake-martillado-nakiri/): Fabricado en Japón acero inoxidable Hoja: 'Molibdeno Acero inoxidable' forjado a mano. Mango: plástico ABS Longitud de la hoja: 160 mm (6,3") Viene en caja de regalo original ¡Lavar a mano únicamente! ¡No usar en lavavajillas! Fabricante de cuchillos SATAKE CUTLERY Seki, Japón. La empresa fue fundada en 1947 con la participación de muchos fabricantes de utensilios de cocina de la mejores muestras de acero.La ciudad de Seki es mundialmente famosa en la producción de los mejores cuchillos.La historia de la producción de armas en Seki se remonta al siglo XIII, cuando las famosas espadas samuráis comenzaron a fabricarse aquí. Para sus tareas diarias de cocina de cortar, rebanar, cortar en cubitos y picar todo tipo de carne, frutas, verduras y pan. Es adecuado tanto para cocinas domésticas como de restaurantes. - [Satake Yanagiba](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/satake-yanagiba/): 柳刃（刺身）包丁 804-776 Cuchillo de hoja Yanagi (sashimi) Los cuchillos de acero inoxidable sin costura no solo son higiénicos, sino también impermeables, resistentes a la corrosión y duraderos. Hoja: acero inoxidable que contiene molibdeno Mango: acero inoxidable * inoxidable se refiere a un metal que es más resistente a las manchas que otros metales, pero no es un material que evite completamente la oxidación. Por lo tanto, tenga en cuenta que se oxidará si no se tiene cuidado después del uso. - [Satake Profesional](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/satake-profesional/): Acero inoxidable al molibdeno , 18 cms de hoja , hoja de angulo 18 grados, filo duradero, muy cómodo de agarre . HRC 58 Los cuchillos SATAKE tienen una larga historia en Japón. Una empresa fundada por un maestro fabricante de espadas, cuyo deseo era fabricar las mejores espadas vivas de su país. El fabricante se entrenó con los mejores fabricantes de espadas de su época y se hizo un nombre que todavía se conoce en el Japón actual. Aunque ya no está vivo, su compañía continúa con su tradición de hacer las mejores espadas y cuchillos posibles, cada uno de los cuales está hecho con belleza y elegancia. Los cuchillos SATAKE son hojas de acero forjado de alta calidad que se venden a precios muy asequibles. Hermosas piezas tanto para chefs profesionales como para cocineros en casa En Japón, la forja de metales se aprecia como arte, más que como trabajo. La forja de hojas es una técnica antigua que todavía se emplea en la actualidad. - [Santoku Satake Damasco 69 Capas](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/santoku-satake-damasco-69-capas/): Cuchillo de cocina japonés de forma única que se usa comúnmente en el hogar para cortar verduras, carne y pescado. Marca: Satake Modelo : Nosyu Masamune Tipo : Cuchillo Santoku Longitud total: 315 mm (12,4") Longitud de la hoja: 180 mm (7,1") Ancho de la hoja: 44 mm (1,7") Grosor de la hoja: 2,2 mm (0,09") Peso neto: aproximadamente 180 g Material Hoja : Damasco 69 Capas Mango : Lino Maicarta con Virola El acero inoxidable es resistente a la oxidación, pero menos afilado que el acero al carbono. Sin embargo, la mayoría de las hojas japonesas de acero inoxidable se mezclan con varios materiales de acero para aumentar el filo. Encontrará que algunas cuchillas de acero inoxidable conservarán su nitidez tanto como las que están hechas de acero al carbono. Esas hojas de acero inoxidable no son tan resistentes a la oxidación como las hojas hechas 100% de acero inoxidable. Pueden oxidarse si los almacena sin secarlos adecuadamente después de usarlos, o si los deja sin lavar durante un largo período de tiempo después de cortar alimentos muy ácidos como los limones. Las hojas de acero inoxidable se recomiendan para aquellos que no quieren perder tiempo en el mantenimiento, ya que no se oxidan tan fácilmente como las hojas de acero al carbono. Asegúrese de limpiar el agua y guardarlo. Hecho en SEKI JAPÓN - [Chef Satake 67 Capas](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/chef-satake-67-capas/): Cuchillo Santoku de 18cms (longitud de la hoja 8,3 pulgadas (18 cm) Material: acero compuesto forjado laminado, mango de acero inoxidable - [Chef Satake Damasco 69 Capas](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/chef-satake-damasco-69-capas/): Cuchillo de cocina japonés de forma única que se usa comúnmente en el hogar para cortar verduras, carne y pescado. Marca: Satake Modelo : Nosyu Masamune Tipo : Cuchillo Santoku Longitud total: 315 mm (12,4") Longitud de la hoja: 20 mm Ancho de la hoja: 44 mm (1,7") Grosor de la hoja: 2,2 mm (0,09") Peso neto: aproximadamente 180 g Material Hoja : Damasco 69 Capas Mango : Lino Maicarta con Virola El acero inoxidable es resistente a la oxidación, pero menos afilado que el acero al carbono. Sin embargo, la mayoría de las hojas japonesas de acero inoxidable se mezclan con varios materiales de acero para aumentar el filo. Encontrará que algunas cuchillas de acero inoxidable conservarán su nitidez tanto como las que están hechas de acero al carbono. Esas hojas de acero inoxidable no son tan resistentes a la oxidación como las hojas hechas 100% de acero inoxidable. Pueden oxidarse si los almacena sin secarlos adecuadamente después de usarlos, o si los deja sin lavar durante un largo período de tiempo después de cortar alimentos muy ácidos como los limones. Las hojas de acero inoxidable se recomiendan para aquellos que no quieren perder tiempo en el mantenimiento, ya que no se oxidan tan fácilmente como las hojas de acero al carbono. Asegúrese de limpiar el agua y almacenarla. Hecho en SEKI JAPÓN - [Cuchillo Cocinero Satake Satoru Bunka](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/cuchillo-cocinero-satake-satoru-bunka/): Cuchillo Cocinero Satake Satoru Bunka 20 cCuchillo Cocinero Satake Satoru Bunka 20 cm El cuchillo de cocina más versátil, diseñado para cortar verduras, frutas, carnes y pescados. Dado que tiene una punta afilada, también se puede utilizar para separar la carne de los huesos, cortar porciones de pollo o filetear pescados más pequeños si es necesario. La hoja con la longitud óptima le permite cortar planos más grandes y garantiza un control total del cuchillo. Un cuchillo de chef de buena calidad es una herramienta indispensable en el arsenal de cualquier chef. Datos técnicos: Hoja - acero molibdeno-vanadio Mango: pakawood Dureza - 56-58 HRC Longitud total - 33,4 cm Longitud de la hoja - 20 cm Ancho de la hoja - 4,4 cm Espesor de la hoja: aproximadamente 2,0 mm Método de afilado: corte simétrico a dos caras Peso: aproximadamente 175 g - [MAC FKW-10 Cuchillo Yanagiba](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/mac-fkw-10-cuchillo-yanagiba/): MAC FKW-10 Cuchillo Yanagiba de 30 cm de hoja, en acero superior Sub-zero. Esta forma de Yanagiba tradicionalmente es el estilo más común de cuchillo para cortar sashimi . Vendemos muchos cuchillos para sashimi, somos un poco especialistas en esta área. Podemos decir con confianza, dólar por dólar, este es uno de los mejores cuchillos para Sashimi que vendemos. Este Yanagiba de forma tradicional es el estilo más común de cuchillo para cortar sashimi (pescado crudo). La versión de 26 cm es el tamaño más común para la mayoría de los peces, pero para esos gigantes de nuestras costas tenemos de 30 cms "Con un cuchillo Mac en la mano, no solo sostiene un cuchillo, sino una tradición de fabricación de cuchillos. Perfectamente equilibrado y muy afilado". Tetsuyas | Sydney La serie japonesa presenta modelos japoneses tradicionales y la mayoría con un bisel suave. Estos cuchillos son resistentes al óxido y están hechos de acero Mac Superior extraduro con mangos de madera laminada. Características Fabricado íntegramente en Japón Todos los cuchillos Mac son afilados como una navaja, con un manejo cómodo y un gran equilibrio. Dureza de la hoja entre 59 y 61 rockwell. Esta es una herramienta de precisión absoluta, evite lavavajillas, superficies de corte de metal, mármol y vidrio. Tratar con cuidado ¡No apto para lavavajillas! - [MAC MTH-80](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/mac-mth-80/): Elegido recientemente en febrero de 2022, como el mejor modelo chef del mundo por el periódico New York Times , logro que viene consiguiendo desde el año 2013 La reputación de Mac Knives como el cuchillo más fino del mundo se basa en las experiencias de los propietarios de cuchillos MAC que usan nuestros cuchillos todos los días. Los cuchillos MAC superarán a todos los demás cuchillos. Una rebanada y comprenderá de inmediato cómo los cuchillos MAC cumplen con los estrictos estándares de los chefs profesionales de todo el mundo. La serie Profesional presenta una espiga completa y un refuerzo de acero inoxidable. Estos cuchillos están bien equilibrados y son adecuados tanto para cocineros profesionales como caseros. Los bordes extremadamente afilados se mantendrán más afilados durante más tiempo. El cuchillo de chef profesional de 20 cm es el cuchillo más popular y de uso común en cocinas profesionales y domésticas. El borde Granton crea bolsas de aire para permitir un corte uniforme en todo momento. Tratamiento de forja sub zero caracteriza la serie profesional Características Moldeado, ensamblado y pulido por artesanos japoneses hasta 64 pasos. Herramienta de precisión impecable Peso equilibrado Afilado como una navaja Mango ergonómico Dureza de la hoja entre 59 y 61 Rockwell Longitud de la hoja 20 cm Borde de Granton MTH-80 Hecho en Japón Lavar a mano únicamente - [MAC SK-65 SANTOKU](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/mac-sk-65-santoku/): Cuenta con una hoja fina y afilada hecha de aleación de molibdeno vanadio extraduro con alto contenido de carbono Templado bajo cero para una excelente retención de los bordes; resistente al óxido y a las manchas La tira pulida con chorro de arena a lo largo del borde coloca pequeñas bolsas de aire entre el cuchillo y la comida, lo que reduce la resistencia. Los mangos grandes y cómodos de Pakkawood están elevados para mayor espacio libre Fabricado en Japón con una garantía de 25 años; 61 dureza Rockwell; Ángulo de la hoja de 15 ° MAC SK-65 Santoku serie superior 170mm de hoja - [MASAHIRO SS CARNICERO](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/masahiro-ss-carnicero/): MASAHIRO ACERO INOXIDABLE ATAMAOTOSHI SS CUCHILLO CARNICERO 235MM MANGO DE PLÁSTICO ELÁSTICO • Acero inoxidable Blade---Original MBS-26 • Mango --- plástico elástico ABS • Longitud de la hoja---235mm (9.3") • Longitud total---372mm (14.6") • Grosor de la columna vertebral---2.5mm / at talón • Altura de la hoja---46.2mm (1.8") Max • Peso---185gr (6.5oz) • Dureza---HRC 58-59 - [HONEY WHITE CHEF](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/honey-white-chef/): 7 capas de acero damasco Material de la hoja: 10Cr15MoV Tamaño de la hoja: Tamaño de la hoja: 20,6*5,4 CM, espesor 2,2 MM Dureza: 60 +/-2dh La nitidez nivel: Ángulo de 15 grados por lado Peso: 279g - [HONEY BLUE KIRITSUKE](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/honey-blue-kiritsuke/): 10Cr15CoMoV (VG10) Núcleo Patrón natural atractivo único: Su nombre "Patrón croc" Con hoja de recogida de ácido, muestra el patrón más claro y la línea importante o central en la columna DISEÑO INNOVADOR DEL MANGO - Resina de fluorescencia , y Resina de fibra de carbono en la parte frontal y final del mango Forma octogonal japonesa - Contorno fuerte, Mango ergonómico bien equilibrado Estructura estable , resiste y protege firmemente la espiga completa insertada. 21 cms de hoja CLAVE PARA UN GRAN CUCHILLO DAMASCO Cuatro tecnologías clave importantes 1. Acero de núcleo de alta calidad bien elegido, tecnología de fabricación de acero líder, estable y de alto rendimiento 2. Tratamiento térmico al vacío, muestra el mejor rendimiento y característica del acero de revestimiento. 3. La tecnología de procesamiento de pulido profesional y fino hace que la nitidez sea perfecta. 4. Proceso final con Piedra de afilar japonesa afilada a mano, afilado de ángulo de 15 grados cada lado . - [CHEF / GYUTO](https://cuchillosjaponeses.com.co/producto/chef-gyuto/): INNOVADOR DISEÑO DEL MANGO Resina fluorescente, y resina de fibra de carbono en la parte delantera y final del mango. Forma octogonal japonesa - Contorno fuerte, mango ergonómico bien equilibrado Estructura estable, resiste firmemente y protege la espiga completa insertada.   [comment]: # (Generated by Hostinger Tools Plugin)